实训三　　中药煎煮法

一、实训目的

1．掌握煎药用水量、煎前浸泡时间及煎煮的火候及时间。

2．熟悉煎药用水的原则和特殊煎煮法。

3．了解煎药器具和煎药次数。

二、实训内容及方法

1．用物准备  砂锅、燃气灶、药材　（根据学生人数而定，每4人一组）。

2．操作程序

（1）利用多媒体讲解中药煎煮法：煎煮器具、煎前浸泡、煎熬用水、火候及时间、煎熬次数、特殊煎煮法。

（2）实训老师全程演示。

（3）在实训老师指导下，学生分组自行演练。

3．教学方法

（1）组织全体学生观看中药煎煮法多媒体课件。

（2）实训老师全程演示。

（3）实训老师指导，每组指定组长负责，学生自行演练，注意安全。

三、实训报告

　　　简述中药煎煮法的操作过程及注意事项。